খবর-জিঙ্কাং

কোন খাবারে ফোলেট থাকে?
কোন খাবারে ফোলেট থাকে? অনেক খাবার প্রাকৃতিকভাবে ফোলেট সমৃদ্ধ, তবে ফোলেট পানিতে দ্রবীভূত হয় এবং রান্না করার মাধ্যমে সহজেই ধ্বংস হয়ে যায়। সবজি হালকা রান্না করা বা কাঁচা খাওয়াই ভালো। মাইক্রোওয়েভ বা বাষ্প রান্না করা ভাল।
Learn More
কেন ফোলেট গর্ভাবস্থার জন্য গুরুত্বপূর্ণ?
কেন ফোলেট গর্ভাবস্থার জন্য গুরুত্বপূর্ণ? ফোলেট এবং ফলিক অ্যাসিড গর্ভাবস্থার জন্য গুরুত্বপূর্ণ কারণ তারা স্পিনা বিফিডা হিসাবে নিউরাল টিউব ডিফেক্ট নামে পরিচিত জন্মগত ত্রুটিগুলি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।
Learn More
ফোলেট এবং ফলিক অ্যাসিড এবং এল মিথাইলফোলেট কী?
ফোলেট এবং ফলিক অ্যাসিড এবং এল মিথাইলফোলেট কী? ফোলেট হল একটি বি গ্রুপের ভিটামিন যা স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়। এটি 'ফোলেট' নামে পরিচিত যখন এটি প্রাকৃতিকভাবে খাবারে পাওয়া যায়, যেমন সবুজ শাকসবজি, ফল এবং লেবু। 'ফলিক অ্যাসিড' হল ফোলেটের কৃত্রিম রূপ এবং খাবারে যোগ করা হয়, যেমন রুটি এবং প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, বা খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
Learn More
গর্ভবতী হতে পারে এমন ব্যক্তিদের জন্য ফোলেট কেন বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ?
গর্ভবতী হতে পারে এমন ব্যক্তিদের জন্য ফোলেট কেন বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ? গর্ভাবস্থায় ঘটে যাওয়া গুরুতর সমস্যাগুলির ঝুঁকি কমানোর জন্য ফোলেট গুরুত্বপূর্ণ যা শিশুর মস্তিষ্ক (অ্যানেন্সফালি) এবং মেরুদণ্ড (স্পাইনা বিফিডা) প্রভাবিত করতে পারে।
Learn More
আমার কত ফোলেট দরকার?
আমার কত ফোলেট দরকার? আপনার যে পরিমাণ ফোলেট প্রয়োজন তা আপনার বয়সের উপর নির্ভর করে, তবে বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্করা কতটা ফোলেট গ্রহণ করবেন তা জানতে দৈনিক মূল্য (DV) এর উপর নির্ভর করতে পারেন। দৈনিক মূল্য (DV) হল পুষ্টির রেফারেন্স পরিমাণ (গ্রাম, মিলিগ্রাম, বা মাইক্রোগ্রামে) যা প্রতিদিন খাওয়া বা তার বেশি না হওয়া।
Learn More
ফোলেট এবং ফলিক এসিডের উৎস
ফোলেট এবং ফলিক এসিডের উৎস আপনি ফলিক অ্যাসিড দিয়ে সুরক্ষিত খাবার খেয়েও ফোলেট পান। ফলিক অ্যাসিড হল ফোলেটের একটি ফর্ম যা উত্পাদন প্রক্রিয়া চলাকালীন খাবারে যোগ করা যেতে পারে। ফলিক অ্যাসিড দিয়ে শক্তিশালী খাবারের মধ্যে রয়েছে: সমৃদ্ধ রুটি, ময়দা, পাস্তা, ভাত এবং কর্নমিল; ফোর্টিফাইড কর্ন মাসা ময়দা (উদাহরণস্বরূপ ভুট্টার টর্টিলা এবং তামালেস তৈরিতে ব্যবহৃত হয়); এবং নির্দিষ্ট প্রাতঃরাশের সিরিয়াল। ফোলেট নির্দিষ্ট খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলিতেও পাওয়া যায়।
Learn More