"মনোযোগ, নতুন মায়েরা! আপনার শিশুর দুধের প্রথম স্বাদে কি আসলেই আনমেটাবোলাইজড ফলিক অ্যাসিড থাকতে পারে? উদ্বেগজনকভাবে, 98.1% বুকের দুধের নমুনায় এই পদার্থটি অন্তর্ভুক্ত পাওয়া গেছে।"

বুকের দুধ, প্রকৃতির একটি উপহার, নবজাতকের জন্য আদর্শ পুষ্টি হিসাবে ব্যাপকভাবে সমাদৃত হয়৷ এটি শুধুমাত্র একটি শিশুর শরীরের প্রতিটি কোষে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে না কিন্তু মায়ের কোমল আলিঙ্গনের মতো, অ্যান্টিবডি দ্বারা পরিপূর্ণ যা শিশুর বিকাশকারী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে৷ সিস্টেম তবুও, বিজ্ঞানের উন্নতির সাথে সাথে, আমরা উদ্ঘাটন করছি যে এমনকি সবচেয়ে প্রাকৃতিক উপাদানগুলিও রহস্য ধারণ করতে পারে যা আমরা এখনও পাঠোদ্ধার করছি।

2017 সালে, কানাডিয়ান গবেষকদের অনুসন্ধান নতুন মায়েদের মধ্যে ব্যাপক উদ্বেগের জন্ম দিয়েছে: 2 থেকে 10 সপ্তাহের প্রসবোত্তর মায়েদের কাছ থেকে নেওয়া 561টি বুকের দুধের নমুনার মধ্যে, একটি উল্লেখযোগ্য 96.1% UMFA-এর জন্য ইতিবাচক পরীক্ষা করা হয়েছে। আরও কী, যে মায়েরা প্রতিদিন 400μg এর বেশি ফলিক অ্যাসিডের পরিপূরক গ্রহণ করেন তাদের দুধে UMFA মাত্রা ছিল যা ফলিক অ্যাসিডের পরিপূরক না খাওয়ার তুলনায় 1.26 গুণ বেশি। এই আবিষ্কার ফলিক অ্যাসিড পরিপূরক সম্পর্কে আমাদের ঐতিহ্যগত মতামতকে চ্যালেঞ্জ করে এবং একটি পুনর্মূল্যায়নের আহ্বান জানায়। যদিও আমরা নিউরাল টিউব ত্রুটি প্রতিরোধে ফলিক অ্যাসিডের গুরুত্ব স্বীকার করি, শিশুর স্বাস্থ্যের উপর অত্যধিক খাওয়ার সম্ভাব্য প্রভাব এবং বুকের দুধে এর উপস্থিতি সতর্কতার সাথে বিবেচনা করে।

"ভালোবাসার এই যাত্রায়, আসুন একসাথে মায়ের দুধে অমেটাবোলাইজড ফলিক অ্যাসিডের উপস্থিতি রহস্যময় করি, নিশ্চিত করি যে প্রতিটি শিশু মাতৃত্বের ভালবাসার লালনপালন যত্নে সমৃদ্ধ হয়।"

অমেটাবোলাইজড ফলিক অ্যাসিডের উৎপত্তি

ফলিক অ্যাসিড, সিন্থেটিক ফোলেটের একটি রূপ, আমাদের শরীরের মধ্যে একটি জটিল জৈব রাসায়নিক যাত্রা শুরু করে। এটি সক্রিয়, অন্তঃসত্ত্বা 6S-5-মিথাইলটেট্রাহাইড্রোফোলেটে রূপান্তরিত করার জন্য ডাইহাইড্রোফোলেট রিডাক্টেস (DHFR) এবং 5,10-methylenetetrahydrofolate reductase (MTHFR) এর মতো এনজাইমের উপর নির্ভর করে। এই যৌগটি ফোলেট বিপাকের জটিল চক্রের অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। যাইহোক, এই বিপাকীয় নাচ সবসময় সামঞ্জস্যপূর্ণ হয় না। যখন মায়েদের ফোলেটের পরিমাণ দৈনিক 200μg ছাড়িয়ে যায়, তখন DHFR-এর রূপান্তরের ক্ষমতা একটি মালভূমিতে আঘাত করতে পারে, ফলিক অ্যাসিডকে সক্রিয় অবস্থায় রূপান্তর করতে বাধা দেয়। ফলস্বরূপ, শরীরে অমেটাবোলাইজড ফলিক অ্যাসিড (UMFA) জমা হওয়ার একটি উচ্চ ঝুঁকি রয়েছে, বিশেষ করে যখন MTHFR বিপাকীয় বাধার সম্মুখীন হয়, যা UMFA তৈরির সম্ভাবনাকে তীব্র করে।

শিশুর স্বাস্থ্যের উপর অমেটাবোলাইজড ফলিক অ্যাসিডের সম্ভাব্য প্রভাব

বুকের দুধ, একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ অমৃত যা একজন মায়ের ভালবাসাকে মূর্ত করে, শিশুদের জন্য জীবনের একটি উৎস। তবুও, অগ্রসরমান বিজ্ঞান প্রকাশ করেছে যে এই পুষ্টিটি অমেটাবোলাইজড ফলিক অ্যাসিডও বহন করতে পারে, যা আমাদের ছোটদের জন্য অপ্রত্যাশিত স্বাস্থ্যের প্রভাব ফেলে।

অ্যালার্জি: সাম্প্রতিক গবেষণায় একটি উদ্বেগজনক লিঙ্ক উন্মোচিত হয়েছে: জন্মের সময় একটি শিশুর রক্তে UMFA এর উচ্চ মাত্রা খাদ্য অ্যালার্জির পরবর্তী বিকাশের সাথে সম্পর্কযুক্ত হতে পারে। এই পারস্পরিক সম্পর্কটি জরায়ুর মধ্যে সিন্থেটিক ফলিক অ্যাসিডের সংস্পর্শে বা ফোলেট বিপাকের জিনগত পরিবর্তন থেকে উদ্ভূত হতে পারে, যা খাদ্য অ্যালার্জির ইটিওলজির উপর একটি অভিনব দৃষ্টিভঙ্গি সরবরাহ করে।

অনাক্রম্যতার উপর প্রভাব: UMFA এর উপস্থিতি একটি শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকেও প্রভাবিত করতে পারে। প্রাকৃতিক ঘাতক (NK) কোষ, ভাইরাল সংক্রমণ এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে গুরুত্বপূর্ণ রক্ষাকারী, তাদের সাইটোটক্সিক ক্ষমতাগুলি রক্তের ফোলেট মাত্রার সাথে বিপরীতভাবে সম্পর্কিত দেখতে পারে। এটি পরামর্শ দেয় যে UMFA সম্ভাব্যভাবে একটি শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল করতে পারে, এটি সর্বত্র পিতামাতার জন্য গুরুতর উদ্বেগের বিষয়।

তাহলে কীভাবে আমরা আমাদের বাচ্চাদের পুষ্টির নিরাপত্তা এবং বিশুদ্ধতা নিশ্চিত করতে পারি?"

দ্য প্রুডেন্ট চয়েস: এড়ানোর জন্য ন্যাচারালাইজেশন ফোলেট বেছে নেওয়াঅমেটাবোলাইজড ফলিক অ্যাসিড

ফোলেট, সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য একটি অপরিহার্য ভিটামিন, গর্ভাবস্থায় একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যেখানে এটি জন্মগত ত্রুটি প্রতিরোধে একটি অপরিবর্তনীয় ভূমিকা পালন করে। যাইহোক, মেটাবোলাইজড ফলিক অ্যাসিডের সম্ভাব্য ঝুঁকি সম্পর্কে সচেতনতা বাড়ার সাথে সাথে, অনেক মা ফোলেটের সাথে সম্পূরক করার নিরাপদ উপায় খুঁজছেন। সৌভাগ্যবশত, বৈজ্ঞানিক অগ্রগতি আমাদের একটি আদর্শ সমাধান প্রদান করেছে—সক্রিয় ফোলেট।

সিন্থেটিক ফলিক অ্যাসিডের তুলনায়, সক্রিয় ফোলেট এনজাইমেটিক সীমাবদ্ধতার বিষয় নয় এবং এটি সরাসরি শোষিত হতে পারে, যা শিশুদের জন্য নিরাপদ পুষ্টি সহায়তা প্রদান করে। সক্রিয় ফোলেট, বিশেষ করে ন্যাচারালাইজেশন ফোলেট, উচ্চ নিরাপত্তা এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার অভাবের কারণে গর্ভবতী মহিলাদের এবং শিশুদের জন্য ফোলেটের আরও উপযুক্ত উত্স হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি কার্যকরভাবে অমেটাবোলাইজড ফলিক অ্যাসিডের সম্ভাব্য ঝুঁকিগুলি এড়াতে পারে এবং শিশুদের সুস্থ বৃদ্ধির জন্য একটি শক্তিশালী প্রতিরক্ষা তৈরি করতে পারে।

উপসংহার

আমাদের শিশুদের সুস্থ বৃদ্ধি নিশ্চিত করা একটি সর্বজনীন আকাঙ্খা। অমেটাবোলাইজড ফলিক অ্যাসিডের সম্ভাব্য ঝুঁকিগুলি বোঝার মাধ্যমে এবং যথাযথ ব্যবস্থা গ্রহণের মাধ্যমে, আমরা আমাদের শিশুদের বড় হওয়ার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ পরিবেশ প্রদান করতে পারি৷ ফোলেটের সাথে সম্পূরক করার সঠিক উপায় বেছে নেওয়া নিশ্চিত করে যে শিশুরা মায়ের দুধ থেকে সেরা পুষ্টির সহায়তা পায়৷ "

তথ্যসূত্র:

1. পেজ R, Robichaud A, Arbuckle T, Fraser W, MacFarlane A. কানাডিয়ান মহিলাদের ক্রস-সেকশনের বুকের দুধে মোট ফোলেট এবং অমেটাবোলাইজড ফলিক অ্যাসিড। আমি জে ক্লিন নিউটার। doi:10.3945/ajcn.116.137968.

2. Pietrzik K, Bailey L, Shane B. ফলিক অ্যাসিড এবং L-5-Methyltetrahydrofolate ক্লিনিকাল ফার্মাকোকিনেটিক্স এবং ফার্মাকোডাইনামিক্সের তুলনা। ক্লিন ফার্মাকোকিনেট। 2010;49(8):535-548। doi:10.2165/11532990-000000000-00000।

3. বেইলি SW, Ayling JE. মানব লিভারে ডাইহাইড্রোফোলেট রিডাক্টেসের অত্যন্ত ধীর এবং পরিবর্তনশীল কার্যকলাপ এবং উচ্চ ফলিক অ্যাসিড গ্রহণের জন্য এর প্রভাব। Proc Natl Acad Sci U S A. 2009;106(36):15424-15429। doi:10.1073/pnas.0902072106.

4. McGowan EC, Hong X, Selhub J, et al. ফোলেট মেটাবোলাইটস এবং শিশুদের মধ্যে খাদ্য অ্যালার্জির বিকাশের মধ্যে অ্যাসোসিয়েশন। জে এলার্জি ক্লিন ইমিউনল প্র্যাক্ট। 2019। https://doi.org/10.1016/j.jaip.2019.06.017।

5. Troen AM, Mitchell B, Sorensen B, et al. প্লাজমাতে অমেটাবোলাইজড ফলিক অ্যাসিড মেনোপজ পরবর্তী মহিলাদের মধ্যে প্রাকৃতিক ঘাতক কোষের সাইটোটক্সিসিটির সাথে যুক্ত। জে নুতর। 2006;136(1):189-194। doi:10.1093/jn/136.1.189.

6.ওয়াং শোয়েন, ঝাং কিজং, ঝাং টিং, ওয়াং লি। ফোলেট ঘাটতি প্রতিরোধে 5-মিথাইলটেট্রাহাইড্রোফোলেটের উপর গবেষণার অগ্রগতি [জে]। পেডিয়াট্রিক্সের আন্তর্জাতিক জার্নাল, 2020, 47(10): 723-726। DOI: 10.3760/cma.j.issn.1673-4408.2020.10.011

7. লিয়ান জেংলিন, লিউ কাং, গু জিনহুয়া, চেং ইয়ংঝি, এট আল। ফোলেট এবং 5-মিথাইলটেট্রাহাইড্রোফোলেটের জৈবিক বৈশিষ্ট্য এবং প্রয়োগ। চীনে খাদ্য সংযোজন, ইস্যু 2, 2022।