প্রকৃতপক্ষে, মস্তিষ্ক সহ প্রায় সমস্ত টিস্যুতে, এক-কার্বন স্থানান্তর প্রতিক্রিয়ার জন্য ফোলেটগুলির প্রয়োজন হয়, যা ডিএনএ এবং আরএনএ নিউক্লিওটাইডের সংশ্লেষণ, অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাক এবং মেথিলেশন প্রতিক্রিয়াগুলির সংঘটনের জন্য অপরিহার্য।

গবেষণায় দেখা যায় যে বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে ফোলেটের অভাবের প্রকোপ বেশি≥65 বছর প্রধানত খাদ্য গ্রহণ এবং অন্ত্রের malabsorption হ্রাস কারণে. জনসংখ্যা-ভিত্তিক গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে কম ফোলেটের অবস্থা হালকা সঙ্গে যুক্ত জ্ঞানীয় বৈকল্য, ডিমেনশিয়া (বিশেষ করে আলঝেইমার’s রোগ) এবং সুস্থ এবং নিউরোসাইকিয়াট্রিক রোগাক্রান্ত বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে হতাশা। এই অ্যাসোসিয়েশনের অন্তর্নিহিত প্রস্তাবিত প্রক্রিয়াগুলির মধ্যে রয়েছে হাইপারহোমোসিস্টাইনেমিয়া, নিম্ন মিথাইলেশন প্রতিক্রিয়া এবং টেট্রাহাইড্রোবায়োপ্টেরিন স্তর, এবং ডিএনএ-তে ইউরাসিলের অত্যধিক ভুল সংযোজন।

আরো বিস্তারিত pls ক্লিক করুনhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25939915/