ফোলেট, বা ভিটামিন B9, মানবদেহের স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় একটি অপরিহার্য ভিটামিন কারণ এটি ডিএনএ এবং আরএনএ সংশ্লেষণে এবং নির্দিষ্ট অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
"ফোলেট" শব্দটি আসলে অনুরূপ পুষ্টির বৈশিষ্ট্য সহ সম্পর্কিত যৌগগুলির একটি গোষ্ঠীর একটি সাধারণ নাম। তিনটি সর্বাধিক ব্যবহৃত ফর্ম হল ফলিক অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম ফোলিনেট এবং লেভোমেফোলেট লবণ। তিনটি রূপই শরীরের বিপাকীয় পথের মধ্যে একত্রিত করা যেতে পারে এবং ফোলেটের একই জৈবিকভাবে সক্রিয় ফর্মের উত্স সরবরাহ করতে পারে - একটি যৌগ যা নামে পরিচিত5-মিথাইলটেট্রাহাইড্রোফোলেট(5-MTHF) বা লেভোমেফোলিক অ্যাসিড।
ফলিক এসিড:
ফলিক অ্যাসিড হল ভিটামিন B9 এর সবচেয়ে সাধারণ রূপ এবং এটি একটি সিন্থেটিক যৌগ যা ব্যবহার করার আগে শরীর দ্বারা বিপাক করা আবশ্যক। এটি শরীর দ্বারা প্রথমে ডাইহাইড্রোফোলেট (ডিএইচএফ), তারপর টেট্রাহাইড্রোফোলেট (টিএইচএফ) এবং অবশেষে জৈবিকভাবে সক্রিয় ফর্ম, লেভোমেফোলিক অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয়।
ফলিনিক অ্যাসিড নামেও পরিচিত5-ফর্মাইলটেট্রাহাইড্রোফোলেটবা leucovorin, THF এর একটি ফর্মাইল ডেরিভেটিভ। এটি দুটি আইসোমেরিক আকারে বিদ্যমান, এবং শুধুমাত্র 6S-আইসোমারটি THF এবং তারপরে লেভোমেফোলিক অ্যাসিড/ 5-MTHF তে রূপান্তরিত হয়। ফলস্বরূপ, বিশুদ্ধ 6S-আইসোমার হিসাবে সরবরাহ না করা পর্যন্ত এটি ফলিক অ্যাসিডের সাপেক্ষে ফোলেটের 1:1 মোলার সমতুল্য উত্স সরবরাহ করে না।
লেভোমেফোলেট ক্যালসিয়াম লবণ:
Levomefolic অ্যাসিড, 5-methyltetrahydrofolate (5-MTHF) নামেও পরিচিত, হল ফোলেটের জৈবিকভাবে সক্রিয় ফর্ম এবং সঞ্চালনে পাওয়া ফর্ম। এটি এনজাইমেটিক রূপান্তরের প্রয়োজন হয় না এবং সরাসরি শরীর দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে।